カメノセ煉瓦バウム

旧大阪鉄道亀瀬隧道のレンガを
モチーフにしたバウムクーヘン。

2色2味のバウムの層を縦に横に重ね焼き上げた、一見変わったバウムクーヘン。カタチや焼き具合は、まさに日本遺産の構成文化財でもある亀瀬隧道のレンガそのもの。

龍田古道クッキー

龍田古道を構成する
3つの要素を表現したクッキー。

地すべりが頻発していた「亀の瀬」、信仰につながる「龍」と「風神」。この3つをモチーフに、無添加（着色料・保存料・化学調味料不使用）にこだわりながらパティシエが一つひとつ丁寧に焼き上げています。

葡萄の郷

柏原産のデラウェアを使った
上品な和菓子はお土産にぴったり。

全国でも有数のぶどうの産地の柏原市だからこそ味わえる美味しさの1つが、この地で育ったデラウェアを使った和菓子「葡萄の郷」。上品で爽やかな甘さに癒される逸品は、お土産にも最適です。

柏原マドレーヌ

柏原・亀の瀬産のはちみつを
使った優しい甘さが口に広がる！

日頃から国産はちみつを探していた店主が偶然見つけた山国ぶどう園のはちみつ。「これだ！」と思いぜひスイーツに使いたいと申し出たそうです。その美味しさは、折り紙つき。

大阪ワイン

世界に認められたワイナリーが
丁寧に仕立てた上質な1本を。

世界的な酒類コンペティションで金賞を受賞するなど、歴史と実績のあるカタシモワイナリーがつくるワインをぜひお楽しみください！

たこシャン 375ml〈 数量限定 〉（写真 右）地元・柏原産のデラウェアを使用したスパークリングワイン。大阪名物の「たこ焼き」とあわせて飲んで欲しい1本です。

宝吉ワイン〈 数量限定 〉（写真 左）耕作放棄地を利用して作られた柏原産デラウェアを使用し、しっかりとした旨味のある辛口ワインです。

スコーン「Etto」

龍や虎などをイメージした
目にも楽しい13種のスコーン。

隠れ家的なカフェ「very good table deli」がつくるスコーン。龍田大社の「龍」や信貴山の「虎」を中心に干支＋猫をイメージしたスコーンは見るだけでも楽しく、どれを頼もうか迷うこと必至です！

天空メロンジェラート

天空メロンの果肉をふんだんに
使った新食感ジェラート。

高糖度で果汁が多く、あっさりとした口当たりの天空メロンを新食感のジェラートに仕上げました。香料・着色料は不使用。果肉をふんだんに使っているので、天空メロンの風味を存分にお楽しみいただけます！

百花はちみつ

天然由来100%、
これぞ本物のはちみつです！

みつばちが集めた花々の蜜だけでつくった無添加、非加熱の「100%柏原・亀の瀬産純粋はちみつ」です。採取する度に色や風味が異なるのですが、「それが楽しみなの！」とリピート購入する方が多くいます。

龍田古道・亀の瀬黒豆醤油

特産黒大豆を使った醤油は、
香り高くまろやかな味わい！

明治22年創業、今中醤油がつくる日本遺産ブランド特製醤油。伝統の技術で丁寧につくり、亀瀬隧道で寝かせて旨味を凝縮させた醤油は、香りが高くまろやかな味わいが特徴です。

大和川の亀岩

洋菓子店がつくる、
亀岩をモチーフにした和菓子。

手作りケーキや焼菓子を販売しているブランシェタカギが、日本遺産ブランドとしてつくる和菓子。一言で言い表せないこの美味しさは、ぜひ現地で確かめてください！

亀甲せんべい

塩っけ×甘みのコントラストと
パリンとした食感がクセになる！

黒糖・三温糖・上白糖を煮沸させて練り上げた生地に、柔らかいフライビーンズを混ぜ込み焼き上げた逸品。お豆の塩味と黒糖の甘味が絶妙で、食感も良く一度食べたら止まりません。

龍田の風

可愛いサイズのロールケーキは
ふわふわスポンジが絶品！

喫茶も人気の洋菓子店「ボン・シック」がつくる、龍田に吹く清らかな風をイメージしたロールケーキ。季節によっては、桜味などの限定フレーバーがお楽しみいただけます。

天空さくらたまごプリン

純国産鶏の卵を使った
やさしい味わいのプリン。

信貴山のどか村園内で飼育している、純国産鶏さくらの卵を使用した手づくりプリン。無添加にこだわり、甘さ控えめに仕上げることで、卵本来の味を引き立たせています。

柏原葡萄のフィナンシェ
～亀ノセオト～

カタチから素材まで「亀の瀬」づくしの逸品。

「亀の瀬」と浅瀬を流れる川の音「瀬音」を掛けて名づけられたフィナンシェは、柏原産の自家製レーズンを忍ばせた生地に、亀に見立てたナツメヤシをトッピング。おいしさはもちろん、見た目も楽しい焼菓子です。

亀甲 焼通し

亀甲模様が目を引く蒲鉾は
老舗が誇るこだわりの味。

新鮮な鱧やシログチのすり身を使い、昔ながらの製法でつくられた蒲鉾。しっかりとした弾力としなやかさは、最後まで直火でじっくり焼き上げる焼き通し蒲鉾ならではのおいしさです。

かしわらのまちなみ

しっとり生地がみるく餡を包み込む、
ほっとする味わいのおまんじゅう。

柏原で50年以上親しまれている和菓子店「御菓子処 有明」がつくる、餡たっぷりのみるくまんじゅう。表面には、日本遺産のロゴマークをかたどった焼印があしらわれています。

サークル・オブ・ライフ大和川の水と生命の循環をイメージしたデザインを鼻緒に施した雪駄です。